नारियल पानी बहुत से स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। यह आंतों के संक्रमण के इलाज में सहायता करता है और रक्तचाप के नियंत्रण में योगदान देता है। इसके अलावा, शारीरिक गतिविधि के दौरान इसकी सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह शरीर को हाइड्रेट करता है और पसीने के माध्यम से खोए खनिजों की भरपाई करने में मदद करता है।
इसके अलावा, नारियल पानी कम कैलोरी प्रदान करता है और एक मूत्रवर्धक है, जो शरीर में अतिरिक्त तरल पदार्थ को खत्म करने में मदद करता है, जिससे यह वजन को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए एक अच्छा विकल्प बन जाता है। नारियल पानी में एंटीऑक्सीडेंट फ़ंक्शन भी होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
लाभ और यह किस लिए है
नारियल पानी के मुख्य लाभ हैं:
1. शरीर को हाइड्रेट करें
क्योंकि यह पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज लवणों से भरपूर है, नारियल पानी शरीर में इन खनिजों की पूर्ति में मदद करता है, जो लोग शारीरिक गतिविधि करते हैं, उनके द्वारा इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, क्योंकि इसमें कम कैलोरी होती है और इससे पेट में गड़बड़ी नहीं होती है, जैसा कि मामले में होता है। अन्य आइसोटोनिक पेय। इसके अलावा, नारियल पानी का उपयोग उन स्वास्थ्य समस्याओं के लिए भी किया जा सकता है जहां निर्जलीकरण का खतरा होता है, जैसे दस्त।
क्योंकि इसका स्वाद सुखद और थोड़ा मीठा होता है, आप प्यास लगने पर नारियल पानी पी सकते हैं, जो आपके शरीर, त्वचा और बालों को हाइड्रेट करने में मदद करता है।
2. हैंगओवर से लड़ें
हैंगओवर का तेजी से इलाज करने के लिए नारियल पानी पीना एक अच्छा विकल्प है, क्योंकि इस पेय में प्राकृतिक शर्करा होती है जो रक्त शर्करा में वृद्धि में योगदान करती है, मतली और बेचैनी जैसे लक्षणों से लड़ती है।
3. किडनी की कार्यक्षमता में सुधार
क्योंकि यह एंटीऑक्सीडेंट पोषक तत्वों के साथ एक प्राकृतिक तरल है, नारियल पानी शरीर से विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है, क्योंकि यह गुर्दे के कामकाज को उत्तेजित करता है, मूत्र के उत्पादन और उन्मूलन में मदद करता है। जितना अधिक मूत्र उत्पन्न होता है, उतना ही अधिक छोटे क्रिस्टल का निष्कासन होता है जो गुर्दे की पथरी को जन्म दे सकते हैं और इस प्रकार गुर्दे की पथरी को रोक सकते हैं।
हालाँकि, जब आप किडनी की बीमारी से पीड़ित होते हैं, तो नारियल पानी के सेवन को नियंत्रित करने के लिए नेफ्रोलॉजिस्ट और पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि इस पेय में बड़ी मात्रा में मौजूद पोटेशियम की अधिक खपत किडनी के कार्य को प्रभावित कर सकती है।
4. वजन नियंत्रित करने में मदद करें
प्रत्येक 200 मिलीलीटर नारियल पानी में 44 कैलोरी, कुछ कार्बोहाइड्रेट होते हैं और इसमें वसा नहीं होती है, इसलिए यह वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है।
इसके अलावा, नारियल पानी में मूत्रवर्धक गुण होते हैं जो शरीर में अतिरिक्त तरल पदार्थ को खत्म करने में मदद करते हैं, जिससे यह वजन घटाने वाले आहार में एक अच्छा विकल्प बन जाता है।
5. त्वचा को साफ करें
नारियल पानी का उपयोग त्वचा को साफ़ और मॉइस्चराइज़ करने के लिए किया जा सकता है, और इसमें लॉरिक एसिड भी होता है, एक घटक जो कवक से लड़ने और मुँहासे का इलाज करने में मदद करता है। उदाहरण के लिए, अपना चेहरा साबुन से धोने के बाद सफाई प्रक्रिया के अंत में टोनर के रूप में थोड़ा नारियल पानी छिड़कना एक विकल्प है। अपनी त्वचा को साफ़ करने के अन्य घरेलू तरीके देखें
6. पाचन में सुधार
नारियल पानी में मौजूद पोटेशियम और मैग्नीशियम खराब पाचन, एसिडिटी और रिफ्लक्स से निपटने में मदद करते हैं, जो लगातार मतली और चक्कर से पीड़ित लोगों, जैसे कि गर्भवती महिलाओं और कीमोथेरेपी से गुजरने वाले लोगों के लिए एक अच्छी रणनीति है। नारियल का पानी अन्नप्रणाली को साफ और हाइड्रेट करने में मदद करता है, गैस्ट्रिक अम्लता और इस प्रकार मतली के कारण होने वाली जलन को शांत करता है।
7. रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करें
नारियल पानी में बड़ी मात्रा में मौजूद पोटेशियम, नसों के आराम में सुधार करता है और मूत्र के माध्यम से सोडियम के निष्कासन को बढ़ाता है। इसलिए, यह रक्तचाप के इलाज में मदद करता है, दिल के दौरे जैसे हृदय रोगों के खतरे को कम करता है।
8. कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करें
नारियल पानी के नियमित सेवन से धमनियों में फैटी प्लाक को कम करने में मदद मिलती है, क्योंकि इस पेय में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो ऐसे यौगिक हैं जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित करने में मदद करते हैं।
9. ऐंठन से लड़ें
नारियल पानी में कैल्शियम और मैग्नीशियम होता है जो मांसपेशियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है, जो शारीरिक गतिविधि करने वालों में ऐंठन की रोकथाम और उपचार के लिए प्रभावी होता है। यह पेय रक्त वाहिकाओं को आराम देता है, मांसपेशियों को आराम देता है, जो व्यायाम के बाद महत्वपूर्ण है।
10. आंतों के संक्रमण में सुधार
नारियल पानी को वयस्कों में आंतों के संक्रमण के इलाज के लिए और यहां तक कि बच्चों में दस्त के सहायक उपचार के रूप में भी उपयोग किया जाता है, क्योंकि यह पानी और पोटेशियम और सोडियम जैसे पोषक तत्वों को बदलने में मदद करता है, जो बड़ी मात्रा में खो जाते हैं।
नारियल पानी के गुण
नारियल पानी में हाइड्रेटिंग, एंटीऑक्सीडेंट, पाचन, हाइपोकोलेस्ट्रोलेमिक, मूत्रवर्धक, एंटीफंगल, डिटॉक्सीफाइंग और एंटीहाइपरटेंसिव गुण होते हैं।
नारियल पानी पोषण संबंधी तथ्य
नीचे दी गई तालिका में 100 एमएल नारियल पानी के लिए पोषण संबंधी जानकारी दी गई है:
| पोषण संबंधी घटक | नारियल पानी (100 मिली) |
|---|---|
| अनार्जी | 22 कैलोरी |
| प्रोटीन | 0 ग्राम |
| वसा | 0 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 5.3 ग्रा |
| फाइबर | 0.1 ग्रा |
| पोटैशियम | 162 मि.ग्रा |
| विटामिन सी | 2.4 मि.ग्रा |
| कैल्शियम | 19MG |
| मिलान | 4एमजी |
| आयरन | 0एमजी |
| मैगनीशियम | 5 मि.ग्रा |
| मैंगनीज | 0.25 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2एमजी |
| कॉपर | 0एमजी |
| जिंक | 0एमजी |
नारियल पानी के सभी लाभ प्राप्त करने के लिए इसे विविध और संतुलित आहार में शामिल करना चाहिए।
कैसे पीना है
हालाँकि नारियल पानी प्राकृतिक और स्वास्थ्यवर्धक है, लेकिन इसके अत्यधिक सेवन से बचना चाहिए, क्योंकि इस पेय में पोटेशियम, सोडियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो बड़ी मात्रा में शरीर के कार्यों को असंतुलित कर सकते हैं, उदाहरण के लिए दिल की धड़कन को बदल सकते हैं।
इस पेय का सेवन दिन में किसी भी समय, भोजन से पहले या बाद में अधिकतम 3 गिलास होना चाहिए। यदि आपको मधुमेह है, तो रक्त शर्करा में वृद्धि से बचने के लिए अनुशंसित मात्रा भोजन के साथ दिन में अधिकतम 1 गिलास है। गुर्दे की समस्या वाले लोगों के लिए, नारियल पानी की मात्रा का मूल्यांकन डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ द्वारा किया जाना चाहिए।
आदर्श प्राकृतिक नारियल पानी की खपत को प्राथमिकता देना है, हालांकि, अगर हरा या परिपक्व नारियल ढूंढना आसान नहीं है, तो आप एक डिब्बे या बोतल से नारियल पानी पी सकते हैं, क्योंकि इसमें समान पोषक तत्व होते हैं और यह एक स्वस्थ विकल्प बना रहता है। उदाहरण के लिए, जब शीतल पेय या पाउडर जूस से तुलना की जाती है।
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नारियल पानी के साथ स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन
कुछ व्यंजन जो नारियल पानी से तैयार किए जा सकते हैं वे हैं:
1. नारियल पानी के साथ हरा जूस
सामग्री:
- 200 मिलीलीटर नारियल पानी;
- अनानास के 2 स्लाइस;
- 2 पत्ता गोभी के पत्ते;
- अदरक का 1 छोटा टुकड़ा;
- स्वादानुसार बर्फ.
तैयारी का तरीका:
सभी सामग्री को ब्लेंडर में मिला लें। बिना छाने, ठंडा पियें। अगर आप इसे मीठा करना चाहते हैं तो थोड़े से शहद के साथ कर सकते हैं।
2. रेड डिटॉक्स जूस
सामग्री:
- 200 मिलीलीटर नारियल पानी;
- 1 कसा हुआ गाजर;
- ½ कटा हुआ चुकंदर या चुकंदर;
- स्वादानुसार बर्फ.
तैयारी का तरीका:
सभी सामग्रियों को ब्लेंडर में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। ठंडा और बिना छाने परोसें।
3. नारियल पानी के साथ नींबू पानी
सामग्री:
- 400 मिलीलीटर नारियल पानी;
- 6 पुदीने की पत्तियां;
- 2 नींबू (नीबू);
- स्वादानुसार बर्फ
तैयारी का तरीका:
एक जार में नारियल पानी, हल्का पिसा हुआ या कटी हुई पुदीने की पत्तियां डालें। नींबू का रस निचोड़ें और बर्फ डालें। सब कुछ मिलाएं और ठंडा परोसें।
4. नारियल पानी के साथ एस फ्रूट मुथी
सामग्री:
- प्राकृतिक अनानास के 2 स्लाइस;
- एक हैंडल;
- नारंगी;
- 250 मिली (1 कप) नारियल पानी;
- ताजा अदरक के 10 ग्राम;
- बर्फ़।
तैयारी का तरीका:
अनानास, आम और संतरे को छीलकर टुकड़ों में काट लीजिये. – फिर अदरक को छील लें. बर्फ को छोड़कर सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर से तब तक ब्लेंड करें जब तक आपको एक मलाईदार मिश्रण न मिल जाए। फिर बर्फ डालें और फिर से ब्लेंड करें जब तक कि आपको एक घोल न मिल जाए और तुरंत परोसें या रेफ्रिजरेटर में रखें।
5. चावल की खीर और नारियल पानी
सामग्री:
- 250 मिली (1 कप) नारियल पानी;
- 100 ग्राम गोल चावल;
- एक लीटर मलाई रहित दूध या वनस्पति पेय;
- एक दालचीनी की छड़ी;
- एक नींबू का छिलका;
- 1 चम्मच मस्कोवाडो चीनी;
- सजाने के लिए पिसी हुई दालचीनी।
तैयारी का तरीका:
एक सॉस पैन में नारियल का पानी डालें और जब यह उबलने लगे तो इसमें चावल डालें। हिलाएँ और इस मिश्रण को तब तक उबलने दें जब तक कि पानी लगभग वाष्पित न हो जाए। दूसरी ओर, दूध को दालचीनी की छड़ी और नींबू के छिलके के साथ गर्म करें। जब चावल में नारियल का पानी सूख जाए, तो उसमें पिछला गर्म दूध डालें और पकने दें। – दूध डालने से पहले नींबू का छिलका और दालचीनी हटा दें. बीच-बीच में हिलाते रहें ताकि चावल चिपके नहीं और इसे चावल के नरम होने तक पकने दें। मस्कोवाडो चीनी डालें और मिश्रण को हिलाते रहें। जब चावल तैयार हो जाए और मिश्रण मलाईदार हो जाए, तो इसे आंच से उतार लें और परोसें। थोड़े से दालचीनी पाउडर से सजाएं
